Vores grisekød er fra vore egne markgrise, som er født på vores mark og har levet hele livet på marken med trynen dybt nede i den fynske muld – og med krølle på halen. Racen er
Gammel dansk landrace blandet med Duroc.
Priser på kød fra vore markgrise |
|
Hakket grisekød |
94 kr./kg. |
Svinekoteletter |
135 kr/kg. |
Nakkekoteletter |
135 kr./kg. |
Spareribs |
95 kr./kg. |
Gl. dags stegeben |
85 kr./kg. |
Stribet flæsk |
150kr/kg. |
Nakkesteg uden spæk til pulled pork |
135 kr./kg. |
Ribbensteg |
138 kr./kg. |
Kamsteg/flæskesteg (udsolgt) |
150 kr./kg. |
Skinkesteg |
138 kr./kg |
Nakkesteg |
135 kr./kg |
Porchetta |
120 kr./kg. |
Røgvarer |
|
Hamburgerryg |
150 kr./kg. |
|
|
Rullepølse røget (udsolgt) |
200 kr./kg. |
Rullepølse saltet |
180 kr./kg. |
Rullepølse saltet skiveskåret |
200 kr./kg. |
Spegepølser |
150 kr./kg. |
Bacon |
150 kr./kg. |
Røget svinemørbrad |
210 kr./kg. |
Røget spæk |
100 kr./kg. |
Pølser |
|
Grillpølser m. flere smagsvarianter: alm., hvidløg, ramsløg
Grillmedister |
125 kr./kg. |
Medisterpølse á 500 g. |
130 kr./kg. |
Julemedister |
150 kr./kg. |
Andet |
|
Grisehjerte |
50 kr./kg. |
Røget filet skiveskåret |
|
Sylte |
|