Grisekød

Vores grisekød er fra vore egne markgrise, som er født på vores mark og har levet hele livet på marken med trynen dybt nede i den fynske muld – og med krølle på halen. Racen er
Gammel dansk landrace blandet med Duroc.

Vi sælger desværre ikke ½ eller hele grise

Priser på kød fra vore markgrise
Hakket grisekød  94 kr./kg.
Svinekoteletter 135 kr/kg.
Nakkekoteletter 135 kr./kg.
Spareribs 95 kr./kg.
skinkeschnitzel 138 kr./kg.
Stribet flæsk 150kr/kg.
Nakkesteg uden spæk til pulled pork (udsolgt) 135 kr./kg.
Ribbensteg 138 kr./kg.
Kamsteg/flæskesteg  150 kr./kg.
Skinkesteg 138 kr./kg
Nakkesteg 135 kr./kg
Porchetta 150 kr./kg.

 

 Røgvarer 
Hamburgerryg  150 kr./kg.
Rullepølse røget  200 kr./kg.
Rullepølse saltet 180 kr./kg.
Rullepølse saltet skiveskåret 200 kr./kg.
Bacon 180 kr./kg.
Røget svinemørbrad 210 kr./kg.
Røget spæk 100 kr./kg.
Pølser 
Grillpølser m. flere smagsvarianter: alm.,  chili, hvidløg, ramsløg (ikke øko.) 130 kr./kg.
Medisterpølse á 500 g. 130 kr./kg.
Brunchpølser (ikke øko.) 140 kr./kg.
Wienerpølser (ikke øko.) 135 kr./kg.
Andet
Grisehjerte (skal bestilles)  50 kr./kg.