Vores grisekød er fra vore egne markgrise, som er født på vores mark og har levet hele livet på marken med trynen dybt nede i den fynske muld – og med krølle på halen. Racen er
Gammel dansk landrace blandet med Duroc.
I 2021 sælger vi desværre ikke ½ eller hele grise
| Priser på kød fra vore markgrise |
|
| Hakket grisekød |
94 kr./kg. |
| Svinekoteletter |
135 kr/kg. |
| Nakkekoteletter |
135 kr./kg. |
| Spareribs |
95 kr./kg. |
| skinkeschnitzel |
138 kr./kg. |
| Stribet flæsk |
150kr/kg. |
| Nakkesteg uden spæk til pulled pork |
135 kr./kg. |
| Ribbensteg |
138 kr./kg. |
| Kamsteg/flæskesteg (udsolgt) |
150 kr./kg. |
| Skinkesteg |
138 kr./kg |
| Nakkesteg |
135 kr./kg |
| Porchetta (ikke øko.) |
150 kr./kg. |
| Røgvarer ikke øko. |
|
| Hamburgerryg |
150 kr./kg. |
|
|
| Rullepølse røget (udsolgt) |
200 kr./kg. |
| Rullepølse saltet |
180 kr./kg. |
| Rullepølse saltet skiveskåret |
200 kr./kg. |
| Røget filet skiveskåret |
|
| Bacon |
180 kr./kg. |
| Røget svinemørbrad |
210 kr./kg. |
| Røget spæk |
100 kr./kg. |
| Pølser ikke øko. |
|
| Grillpølser m. flere smagsvarianter: alm., chili, hvidløg, ramsløg |
130 kr./kg. |
| Medisterpølse á 500 g. |
130 kr./kg. |
|
|
| Andet |
|
| Grisehjerte (skal bestilles) |
50 kr./kg. |
|
|
| Sylte (udsolgt) |
|